Cazuela de pollo,calabaza y choclo(para 6 personas)

Cazuela de Pollo, Calabaza y Choclo (para 6 personas)





Ingredientes para 6 personas

• 1 cebolla grande picada
  
• 1¼ kg. de calabaza cortado en cubitos
  
• 2 latas de tomates cubeteados, sin semilla
  
• 2 latas de choclo o 4 tazas de choclo desgranado
  
• 1 pollo hervido y luego desmenuzado o cortado en cubitos
  
• Sal y pimienta a gusto
  
• 200 cc. de crema de leche
  

Preparación

Las indicaciones de minutos corresponden al tiempo de cocción de cada etapa.

1. Rehogar la cebolla en aceite y manteca (10 minutos)
   
2. Agregar la calabaza y mover para que se cocine, si hace falta agregar más aceite (20 minutos)
   
3. Agregar los tomates (10 minutos)
   
4. Agregar el choclo (10 minutos)
   
5. Agregar el pollo (15 minutos)
   
6. Agregar la sal y pimienta a gusto
   
7. Quitar del fuego e incorporar la crema
   
8. ¡Servir y disfrutar
   

ADVERTENCIA DE SEGURIDAD:
Este plato debe disfrutarse dentro de las 2 o 3 horas de preparado. Si
sobra, guardar inmediatamente en envases herméticos de plástico y
conservar exclusivamente en freezer. Este plato comienza a fermentar
luego de algunas horas, y consumirlo sin haberlo conservado en freezer
puede generar problemas de salud.

:cocinando.gif: Esta receta la postee por uds.amigas mexicanas se lo que les agrda el choclo (maiz) y este tipo de cazuelas.

Pues gracias de nuevo

Hola Adri, gracias por la receta. Es muy parecida a las calabacitas que tenemos por aca con la unica diferencia que el pollo lo hacemos por separado; ademas agregamos una rama de epazote o rajas de chile poblano.

Muuuuy rico!!!

Besos