Tortitas de flor de calabaza

Se juntan 2 flores de calabaza con todo y tallo y se van cortando digamos en rodajas todas las flores hasta terminar de cortar, se ponen en un recipiente y se le agrega el huevo y se revuelve muy bien, la consistencia no debe de ser ni liquida y seca digamos terrmino medio, ya que se tiene todo bien mezclado, se calienta el aceite para freir ya que este bien caliente se pone una racion con una cuchara hasta que se frie y se pone en una toalla absorbente para eliminar el exeso de aceite, así hasta que se termine la mezcla, y mientras estamos frien, en un recipiente ponemos el tomate y el chile a hervir, ya que hervido se licua con el ajo la cebolla y el sazonador que utilicen en mi caso uso Knor suiza, ya licuado se pone un recipiente con un poco de aceite a clentar ya ya que este listo se incorpora lo licuado ya que este bien sofreido o bien cocidose le echa el agua, esta depende que tan liquido se quiera, se deja hervir y en ese momento se incorporan las tortitas y se dejan hervir unos 5 a 8 minutos mas hervir y listo, es rico y muy barato se puede acompañar con arroz espero les guste Buen Provecho

chicas si en caso de no tener algun ingrediente para la salsa de las tortitas de flor de calabaza, la pueden adaptar a lo que haya en su ciudad, o la pueden hacer con jitomates, creo en argentina al jitomate le llaman tomate las pueden hacer asi y el sabor sigue siendo igual de rico un favor cuando las lleguen hacer me pueden decir si les gusto gracias chicas