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Comer frutas y verduras previene el cancer.

3 participantes

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Comer frutas y verduras previene el cancer. Empty Comer frutas y verduras previene el cancer.

Mensaje por Adri Mar Mayo 26, 2009 7:43 am

Comer frutas y verduras previene el cáncer

Comer frutas y verduras previene el cancer. F13
El
consumo diario de frutas y verduras contribuye a disminuir
considerablemente los cánceres de boca, faringe, laringe, pulmones,
páncreas, vesícula biliar, mama y útero, afirmaron expertos del
Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), de Chile. Es
posible reducir en un 31 por ciento los riesgos de enfermedades
cardiovasculares a partir del consumo de vegetales. Los responsables de
estos beneficios para la salud son los llamados fitoquímicos.
Los conceptos están contenidos en un estudio presentado en el marco
de una conferencia que analizó “la importancia del consumo de
fitonutrientes en frutas y verduras: su rol clave en la salud” ,
organizada por el INTA, instituto dependiente de la Universidad de
Chile.
Según los participantes en el encuentro, es posible reducir en un 31
por ciento los riesgos de enfermedades cardiovasculares a partir del
consumo de vegetales.
Los responsables de estos beneficios para la salud son los llamados
fitoquímicos, compuestos presentes en diversas plantas que forman un
sistema de defensa que protege las células vegetales del daño que
produce la constante exposición a agentes oxidantes.
Según explicó el doctor Hernán Speisky, profesor titular del INTA,
en el caso de los seres humanos los fitoquímicos están presentes como
compuestos bioactivos, “capaces de modificar sistemas biológicos y
hacerlo de modo que sea favorable para la salud de las personas” .
“El aumento del consumo de frutas y verduras en los últimos años
sucede al reconocimiento de que una mayor ingesta de estos alimentos
trae una reducción significativa en el riesgo de desarrollo y muerte
por aquellas enfermedades que más afectan a la población, las
cardiovasculares y cánceres” , subrayó el especialista.
Según el último estudio sobre los hábitos alimenticios de los
chilenos, realizado el pasado abril por la consultora Collect Gfk, en
este país el consumo de frutas y verduras está muy por debajo de lo
recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) , que son
cinco porciones de estos alimentos al día.
En promedio, los chilenos consumen 2.5 porciones de frutas y
verduras al día, según el informe, que además indica que las mujeres lo
hacen en mayor proporción que los hombres (52.,4 por ciento frente a un
41.9 por ciento) .
Lo anterior, según el director del INTA, Fernando Vio, tiene relación con los malos hábitos de alimentación de los chilenos.
“Hacia 1975 la ingesta de grasas de los chilenos era de 50 gramos
diarios, al 2006 el consumo de grasas llega a 80 gramos, porque la
dieta diaria esta constituida fundamentalmente por pan, carne de
vacuno, bebidas gaseosas, pollo, cecina y comidas fuera del hogar” ,
precisó.
Vio destacó que el consumo diario de frutas y verduras, “ayuda a
crear sensación de saciedad y a disminuir la ingesta de calorías
totales, lo que contribuye también con el control del peso” .
Fuente: Diario Salud

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Comer frutas y verduras previene el cancer. Empty Re: Comer frutas y verduras previene el cancer.

Mensaje por Cris Jue Mayo 28, 2009 6:55 pm

:hola,gif: Excelente tu posteo y para tomar bien en cuenta! En el momento que te estaba por contestar, me acordé que el verdulero de la otra cuadra,hoy traía verduras de la quinta y me acordé del coliflor que nos había prometido que iba a traer! Ya sabrás perfectamente que las llamadas crucíferas (repollo-brócoli-coliflor, etc) son nuestros soldados contra el cáncer!
Un Comer frutas y verduras previene el cancer. 60705 y que pases muy buenas noches! :27dormir:
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Comer frutas y verduras previene el cancer. Empty Re: Comer frutas y verduras previene el cancer.

Mensaje por Adri Jue Mayo 28, 2009 8:46 pm

Comer frutas y verduras previene el cancer. 160319 Cris en casa el brocoli y el coliflor son estrellas.
Se comen todas las semanas ,mas de 2 o 3 veces por semana.
Zapallo,berenjenas,zapallitos en diferentes comidas tambien.
Son las que mas comemos en casa. Comer frutas y verduras previene el cancer. 196216

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Comer frutas y verduras previene el cancer. Empty Re: Comer frutas y verduras previene el cancer.

Mensaje por Nety Arandas Vie Jun 05, 2009 12:44 pm

Hola chicas buenos días acá en Guadalajara Mex hace mucho calor hoy por la mañana, pero nada impide tomar un delicioso deayuno, dejenme contarles que me facina la cicina, aunque confiezo que me gusta mas comerla!!Pues cuando entro a cocinar magicamente todo esta tirado no se porque! Pero vaya que es divertido, mis hijas son muy ordenadas y se la pasan dandome tips, pero yo opto por solo hacer lo que me plazca! Siempre he sido asi, cuando y como quiero asi es. Siemre acostumbre a darles a toda mi familia una comida valanceada en vegetales y carnes pero mas bancas que rojas. Y de las verduras ni hablar siempre pensando en las más sanas o que aporten propiedades preventivas como el cáncer que ahora sale a colación. Tambien les cuento que acostumbramos siempre a desayunar acompañados de una taza de té caliente o frio, pero de té verde que es rico en antioxidantes y previene tambien el cáncer. Lo tomamos natural pero por eso mismo cuidamos que sea moderado por el contenido de cafeina, solo 2 tazas por día, sin azucar (muy importante. Yo amo el té, en ocasiones, tomo solo por placer uno de frutas o aveces como digestivo uno de manzanilla con anis. Pues esa es mi experiencia amigas. Me gusta este espacio, es como muy familiar, y da confianza. No puedo estar tanto acá en el computador pues me decico a mis hijos y nietos, pero cuando puedo me doy mi espacio, porque no! Besos y abrazos!
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Comer frutas y verduras previene el cancer. Empty Re: Comer frutas y verduras previene el cancer.

Mensaje por Adri Vie Jun 05, 2009 1:17 pm

Comer frutas y verduras previene el cancer. 160319 :bienvenido: Nety te invito ha que hagas una pequeña reseña de tu persona en Me presento asi las chicas te dan la bienvenida!!!
Me alegro mucho que te encuentres entre nosotros espero te sientas en tu :5caseros: y que postees articulos tan interesantes como este. Comer frutas y verduras previene el cancer. 1620

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